动画片没放完，吃晚饭的时间到来。</p>
孩子们被允许多看一会儿，看完这集，他们为此高兴，别看只有五分钟。</p>
李易和李隆基看着饭菜发呆，不饿，喝啤酒喝多了。</p>
宰相等人反而吃得开心，每人只盛晌午食物量的一半。</p>
许多种菜各夹一口，保持营养均衡。</p>
南曲的‘大家’们为了保持身材，同样控制。</p>
永穆公主面前一大盘子红烧肉：“小兰咱俩中午吃个七分饱，晚上补回来。”</p>
“好啊，鹌鹑蛋不要吃那么多了吧？一人两个。”</p>
小兰看到盘子里放了足足十个鹌鹑蛋，犯愁。</p>
李隆基和李易、李成器继续喝啤酒，李易从永穆公主的盘子里夹出来六个鹌鹑蛋。</p>
永穆公主选择红烧肉焖蛋，脂肪和蛋白质一同补。</p>
“今日晚饭老夫提议，不与小易问任何关于经济、政治、军事、民生等问题。”</p>
毕构可能觉得每次遇到李易都问来问去，不好意思了。</p>
众人点头，好，不问那些，咱们闲聊。</p>
“小易，看来你庄子鹌鹑蛋没少买，百姓从草里捡了都送你这来了？”毕构选择一个轻松的话题。</p>
“养的，捡鹌鹑蛋能捡多少？”李易分给李隆基和李成器一人两个鹌鹑蛋。</p>
“鹌鹑怪小的，养它作甚？”毕构顺着问。</p>
“养着下蛋，已经第九茬儿了，选择下蛋多的孵化，一次次淘汰和优选。”</p>
李易说着端起扎啤杯喝口酒，扔嘴里一个鹌鹑蛋。</p>
“小易，你这便想差了，养鹌鹑不如养鸡，鹌鹑会飞，鸡蛋不会飞，鸡蛋大，鹌鹑蛋这小小的，不划算。”</p>
毕构提出见解，按照蛋的大小说事儿。</p>
李易给自己满上酒：“鹌鹑蛋孵化出鹌鹑，一般十七天，鸡蛋孵化出小鸡要二十一到二十三天。</p>
鹌鹑不到四十天即可下蛋，鸡至少需要四个月。</p>
后期优选，鹌鹑的蛋产量大概能超过一年二百六十枚，鸡不集中喂养，两天下一个蛋算不错的。</p>
一妹鸡蛋的重量大概是五个鹌鹑蛋，一只刚下蛋的鸡的重量是鹌鹑的七八倍，后期会越长越大。</p>
长得大，吃的食物就多，产出来的蛋的整体重量比，远远不如鹌鹑。”</p>
李易给出来一堆数据，得出结论，鹌鹑孵化、下蛋周期算进去，产蛋量和食物比算进去，比养鸡划算。</p>
除非使用密集养殖，给鸡使劲喂抗生素，否则远远赶不上鹌鹑。</p>
“如此说来，以后百姓都能养了？”毕构感兴趣。</p>
“是啊，再出几批的，尽量产蛋量上来，不然养着赔，一年左右，就得给喂肥了卖肉。”李易承认他早有打算。</p>
毕构跟着颔首：“鹌鹑蛋和鹌鹑，吃着不如鸡和鸡蛋方便，怎么吃？”</p>
“鹌鹑蛋最适合的方式为煮、卤，鹌鹑呢红烧、煲汤、烤串儿。</p>
鹌鹑比麻雀大，麻雀都能吃呢，何况它。</p>
等吃过饭，诸位可去庄子养鹌鹑的地方看看，北方冬天需要暖道，南方最为适合，否则影响蛋产量。”</p>
李易耐心地介绍着。</p>
毕构露出笑容：“小易你果然是想着民生，这吃个饭的工夫，你就……”</p>
说着他顿住，大家都在看他，用另样的眼神看。</p>
‘嗯哼！’卢怀慎咳嗽一声：“方才有人提议，不得在吃饭的时候与小易问政来着。”</p>
其他人点头，对，有人说过，谁呢？</p>
“不是老夫，瞅老夫作甚？老夫只说了一下鹌鹑蛋，是小易自己所说，谁知道提鹌鹑蛋都……都……”</p>
毕构委屈，我找个话题而已，哎呀，好多菜，我怎就选中鹌鹑蛋了呢？</p>
似乎与小易在一起吃饭，最好不出声。</p>
“无妨，聊什么不是聊。”李隆基打个圆场，他同样没想到这鹌鹑蛋涉及了另一种民生。</p>
于是众人说起了之前的歌舞，这下正常了，李易没继续说什么，白天说过了关于孩子长大怎么办的事情。</p>
吃过饭，大家组队去看鹌鹑。</p>
走了不短的路呢，抵达位置。</p>
这里一片房子和笼舍，笼子用竹子制作，像栅栏一样，上面再遮个栅栏棚子，鹌鹑就在里面呆着。</p>
一大圈笼子放一盏灯，鹌鹑的眼睛反射着灯光，它们比较活跃，主要是跑来跑去，然后喝水吃食儿。</p>
见到有人来，鹌鹑们立即往角落里挤，有的绕着喝水的地方躲，没喝够水呢。</p>
更多的灯一照，笼子里的情况清晰。</p>
鹌鹑躲远，能够看到地上有鹌鹑蛋，上面带着花纹。</p>
“喂水的盆上面扣了一个竹罐子作甚啊？”柳冲发现情况。</p>
“放完不用管了，还有食物，再另一个敞口的罐子中。</p>
鹌鹑喝水，喝到一定程度，水平面低于罐口，罐子里的水流出来，当流出的水封住罐子口，水就不流。</p>
另一个架起来一点，鹌鹑吃食物的时候吃空，食物掉出来，多了一堆，就不动了。</p>
很简单的自动喂食喂水器，不这样处理，鹌鹑会跳进水盆和食盆里，弄脏食物和水。”</p>
李易介绍两种小工具，在他看来没什么技术含量。</p>
魏知古靠近，蹲下仔细观察：“喂食儿的我知道，喂水那个水怎不流出来？”</p>
李易诧异，大唐的工匠会呀，技术很好，你作为工部尚书，你不懂？</p>
“我知道，我知道，是气压，气压把水给顶住了。”小丫头跳出来，她懂，跟师父学过。</p>
“气压？”好几个人琢磨这个名词。</p>
“就是咱们呼吸气儿的力量，我去拿东西，要一个玻璃杯和一张硬点的纸。”小丫头要给大家做试验。</p>
“我有。”拽箱子的青松主动出声。</p>
他打开箱子，取出来杯子和纸，李易用来绘图的纸。</p>
小丫头用手折着裁纸，正方形的，从中心点到边缘位置的长度大过杯子口的直径一些。</p>
她往杯子里添水，眼看水面高过杯口平面，她把纸盖在上面，等一会儿，小心地捂着纸把杯子倒过来。</p>
误纸的手缓缓松开，纸贴在那里，杯子的水没有掉落。</p>
“看，这个就是大气压，大气压压强的力比杯子里水的重力大，水就被气压给压住。”</p>
一次就制作成功的她对自己的操作很满意，脸上带着甜甜的笑容。</p>
众人敲着稀奇，李易则一脸平淡，水运浑天仪都能做出来，一个小小的喂水器算问题？</p>
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