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正文 第四百一十五章:请客XINshuHaiGe.com

作者:戴莫凡
    张军可不盼着老妈做的好吃的,他心心念念的是石可亲手炒的菜。

    “妈,你别找了,我都跟可可说好了,今天晚上我上她们家吃去,你想做,明天再做给我吃。”

    崔云香似笑非笑的上下打量着儿子,心里都有些嫉妒了,这孩子,还有几天就要当兵去了,不说跟自己这个当妈的好好亲近,心里想的还是人家小姑娘,“你个熊孩子,跟妈说说可可要做什么好吃的给你。”

    “没啥。”张军憨笑着挠挠头,“就一个西红柿炒鸡蛋,一个地三鲜,都是我点的菜。”

    崔云香听了直瘪嘴,无肉不欢的儿子,两个素菜就把他景景成这样,看来不是菜吸引人,还是人吸引人。

    王英自然也知道了这个好消息,她下班回到家,石可正在灶台边忙活。

    “可可,你军子哥当兵通过了,我下班回来,在公告栏里看见他的名字了。”

    石可抬头笑笑,“我知道了,军子哥拿入伍通知书给我看了。”

    “你已经知道了呀。”

    “是啊,我跟军子哥说让他一会儿过来吃饭,我炒两个菜给他贺贺。”

    王英洗了一根黄瓜,咔咔的嚼着,“你准备炒啥菜?”

    “西红柿炒鸡蛋一个,再来个芸豆茄子土豆一锅炖。”

    “请客就炒这个呀,那也太简单了,这可不行,妈下班回来看见卖猪头肉的来了,你等我去买点猪下货。”

    王英啃着黄瓜就往外走,出门的时候碰见孙秀芳端着针线筐子回来,忙说道:“娘,我去买点熟肉回来,一会儿咱请崔嫂娘三个过来吃顿饭,你和可可看看再炒点什么菜?”

    孙秀芳一如既往的节俭,会过日子,一家人能吃饱就行,请人吃饭不得多花钱吗?她问道:“不年不节的请啥客呀?”

    “张军验上兵了,咱祝贺一下。”

    孙秀芳看着儿媳妇远去的背影,嘟囔着,“请什么客呀,又乱花钱。”

    王英先去了张强家,站在张家门口,她冲着院里的崔云香喊道:“嫂子,你晚上别做饭了,都上我们家吃去啊,我准备几个好菜给军子贺贺。”

    崔云香把压箱底的都拾出来了,虾米,干贝,腊肉什么的摆了满满一桌子,闻言抬头向外看了一眼。

    “要我说啊,你们都过来我家吃得了。”

    “别了,可可都在准备了,我不跟你说了啊,我到家属院门口去买些熟肉去,你想着一会儿带军子兄弟俩过去啊。”王英说完转身就走。

    “诶诶诶,你等等我。”崔云香忙追了出去,交待道:“英子,你别买多了,一会儿我带两个菜过去。”

    王英抬起右手摇了两下,“知道了。”

    沈玉柱做熟肉生意好几年了,自从运输队成立之初,他就在这里支摊子,时间久了,运输队里的人都眼熟面花的,王英他也认识,虽然这个女同志很少买他的东西,但架不住这年月嘴碎的人多,她们家的情况多少他也了解了一些。

    王英是很少在外面买熟肉,那也是很少买,不是不买,有时候她下班回家也会买一些便宜的肉食,比如猪肺,这在有钱人家都是买来喂宠物狗的吃食,在王英这里就是给孩子解馋的美食。

    今天请客,可不能再买猪肺了,王英用专用的铁钩子在桶里面捞了捞,捞出半个猪脸出来。

    王英左右端详一下,肉在钩子上颤颤巍巍的晃动,一股扑鼻的肉香引得人口水直冒,够肥,不错,回家切成片一炒,肯定香的满嘴流油,她满意的点头,问道:“老板,猪头肉怎么卖的?”

    “三块钱一斤。”胖墩墩沈玉柱手麻利的端起小菜板接住钩子上的肉,“大姐,你真会挑,你看这块肉膘有多厚,我跟你说啊,这样的肉吃起来才最香。”

    王英知道,这个卖肉的小老板也算是个实诚人,肉做的味道好,斤两也足,今天请客,贵就贵点吧,王英有意称上一块,却忍不住还是讲了讲价,“上好的后腿肉才两块五一斤,这个猪头肉虽然是熟的,那也算是猪下货,要三块钱一斤,也太贵了,便宜点吧。”

    面对讲价的顾客,沈玉柱自有一套应对之法,但面对王英,他忍不住还是落了两毛,“大姐。”他压低声音说道:“我给你算两块八,别人有问的你别吭声行不?”

    往常买这个老板的肉,他可是一口价,要多少钱是多少钱,很少给人家便宜,王英今天讲价也就是随口一说,她根本没指望真能讲价成功,没想到竟然有了意外之喜,当即指着最厚的位置说道:“割这里,切半个。”

    “好嘞!”沈玉柱操起菜刀,对着王英手指的方向,手起刀落,将一块肥多瘦少的肉斩落下来,“大姐,我跟你说,我煮的肉时间长,别人一斤煮八两,我煮出七两来就不错了,咱还在称上从不坑人,所以,你别看我要三块,其实挣不了多少钱,你看好了,一斤半,称高高的吧。”

    定盘星挑的高高的,王英探过头去,满意的嘴角微微翘起。

    小户人家就是这样,哪怕是只便宜了几毛钱,哪怕是多给了几钱的东西,心里都高兴得不得了,“你再给我称块猪肝,猪肚子也称上一个。”

    猪肚可不便宜,沈玉柱不禁多看了王英一眼,这大姐买东西可从来都没有这么大方过,他麻利的称着肉,顺嘴问了一句,“大姐,家里有喜事啊?”

    “是啊,今天请客。”王英微笑着,心里已经算出了好几个菜,猪头肉瘦的切下来和黄瓜拌在一起是一个,肥的可以和青椒炒一个,猪肝切了直接摆盘就行,还可以炒个猪肚,加上可可准备的两个这就六个了。

    不过六个可不够,崔嫂家三个人加上自己家的一共九个,得赶紧回家看看再做点什么。

    沈玉柱能坚持在家属院里一直做生意,靠的就是质量和他活络的为人处世方法,王英说今天家里请客,他立马切了一截肉肠放到称里,“大姐,这块肠是我赠送的,算是恭喜你,吃好了再来啊。”

    王英更高兴了,“那可要谢谢老板了。”

    王英买了肉,看看旁边的菜摊,又要了一块豆腐,两张豆腐皮,这才足下生风,急慌慌的回了家。

    王英转眼就跑远了,崔云香看着王英的背影,无奈的笑笑,思忖片刻,回屋把翻出来的东西一样取了一些,装到竹篮里,招呼一旁的张军兄弟俩,“今儿个咱家不用做饭了,你王婶说了都上她们家吃去,赶紧了,咱们过去先帮着干点什么。”

    “噢――”张兵欢呼起来。

    都说隔锅香,别看王英家不像崔云香家那样经常大块吃肉的,张军兄弟俩就是觉得他王婶家里的饭菜好吃。

    孙秀芳虽然不满意王英请客乱花钱,但客人上门,她依然热情的满脸堆笑,更别说崔云香还挎了大半篮子东西。

    “哎呦,她崔娘,你看你来咋还带那么多东西,这说的好听是我们家英子请客,要我看简直就是咱两家聚餐呢。”

    崔云香抿嘴直笑,她将篮子往桌子上一摆,开始一样一样的往外拿东西,“我说婶,我觉得你的建议特别好呢,咱两家平时就应该多聚餐,你不知道我这两个小崽子,没事就说你们家的饭好吃,要我说啊,还是婶你手艺好,以后我可得跟你好好学学。”

    “那感情好,只要你来,婶一准儿教给你。”孙秀芳说着,拿起一包红通通的东西问道:“她崔娘,这是啥呀,咋还红的呢?”

    “那是海米,老张有一个同事老家是海边的,从老家稍来的,我也一直没舍得吃,这不一并拿过来了。”

    孙秀芳举起海米,端详一阵,“她崔娘,这玩意咋吃啊,我可不会做。”

    “婶,简单,切一块冬瓜和它一起炖,可鲜了,你看,冬瓜我也带来了。”

    “还是你想的周到,我这就去给冬瓜打皮。”

    崔云香忙阻拦,“婶,这点小活哪用你亲自干,你歇着,让军子去。”崔云香说着,将手里的冬瓜块往张军手里一放,推了他一把,“去找可可,找菜刀把皮削了。”

    石可已经把该备的菜都备好了,不光备齐了菜,石可今天还蒸了有生以来的第一锅馒头。

    随着石可一天天的长大,孙秀芳有意一点点将灶上的东西教给石可做,在她的指导下,石可上午发了面,下午面开了,又教她怎么使碱水中和面里的酸味,怎么揉面剂子,怎么看火候,王英下班前,石可第一锅馒头也出锅了,就是个头比较大,一个馒头赶上平时的三个大,但好在味道还不错。

    崔云香在王英家里比较随便,她到厨房溜达了一圈,看到馍筐里的大馒头,不禁有些纳闷,拿起一个在手里垫着,“可可,你家今天的馒头怎么蒸这么大?”

    石可不好意思的笑笑,“崔娘,那是我蒸的,第一次蒸,没掌握好大小。”

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